Meatballs din Turcia italiană fără gluten

• Total: 45 min
• Pregătire: 20 min
• Gătit: 25 min
• Randament: 1 lire (16 porții)

O rețetă de chiftele de mână este întotdeauna la îndemână pentru a avea în caseta de rețete de acasă, ca această rețetă pentru runde în stil italian, făcute cu curcan. Sunt fără gluten, slab, ambalate cu aromă și ușor de preparat.

În locul pesmetului și al oului, această rețetă necesită quinoa gătită, un superaliment natural fără gluten și proteine ​​bogate în proteine. Quinoa ajută la menținerea chiftelelor împreună și, de asemenea, adaugă un impuls de proteine ​​suplimentare.

Puteți forma chiftele care sunt „spaghete și chiftelute”, sau le puteți rula în porții mai mici, cu aperitiv. Durează mai puțin de 30 de minute să gătești la cuptor, sau poți coace parțial și să termini gătitul chiftelelor, amestecând la foc mic într-un aragaz lent sau o oală cu sos marinara. Puteți servi, de asemenea, aceste chiftele în stil italian fără gluten, ca niște mușcături de petrecere mici, împerecheate cu un delicios sos de pesto.

Aceste chiftelute îngheață bine, astfel încât să puteți depozita într-un recipient etanș sau într-un congelator Ziploc prietenos pentru a vă bucura ulterior.

ingrediente

• 1 kilogram curcan macinat
• 1/3 cană quinoa albă gătită (răcită)
• 3 căței de usturoi (tocate)
• 1/3 cană busuioc proaspăt (tocat fin)
• 1/3 cană pătrunjel italian cu frunze plate (tocat fin)
• 1/3 cana parmezan (ras)
• 1 linguriță pulbere de ceapă
• 1/4 linguriță fulgi de ardei roșu

Pași pentru realizarea ei

1. Adună ingredientele.

2. Gătiți quinoa conform instrucțiunilor pachetului. Lăsați să se răcească înainte de a combina cu celelalte ingrediente.

   
   
   

   înghețând ardei din grădină

3. Preîncălziți cuptorul până la 375 F. Aliniați o foaie mare de gătit cu hârtie pergament sau o mată din silicon.

4. Adăugați toate ingredientele într-un bol mare de amestecare. Folosind mâinile, amestecați până când sunt bine combinate.

   cum se face chifle de hamburger

5. Rotiți aproximativ 2 linguri de amestec de carne în chiftelute de dimensiuni aperitive sau 3 - 4 linguri pentru chiftelele de dimensiuni cina.

6. Aranjați chiftelele pe o foaie de copt la aproximativ 2 centimetri distanță. Presărați ușor praful de usturoi și ceapa deasupra deasupra chiftelelor.

7. Coaceți chiftelutele timp de 20 până la 25 de minute în cuptor sau până se încălzesc complet.

8. În mod alternativ, puteți coace timp de 15 minute, apoi terminați de gătit chiftelutele într-un vas cu sos marinara fierbinte sau aragaz lent până se gătește.

9. Serviți și bucurați-vă!

Etichete reteta:

• quinoa
• aperitiv
• Italiană
• mulțumire